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キッシュ&タルト

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『いちばんやさしい!いちばんおいしい! キッシュ&タルト』
by 三宅郁美さん

キッシュ向けにブリゼ、タルト向けにシュクレで半分づつ紹介している本。
タルトの本はいくつも持っているけど、キッシュのバリエーションが豊富で楽しい。
甘いタルト生地が苦手なので、今年のバレンタインに作ったタルトでブリゼのレシピを採用
したらとても美味しかった。
この本のシュクレはお砂糖が少ないのでタルトも作ってみたい。
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季節のお菓子

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『Fruits Confits つくりおきでスイーツ』
by 飯塚有紀子さん

あまりに好みド・ストライクなので、載っているレシピ自体はオーソドックスなのだけど
買ってしまった一冊。大好きなブランドの食器も何度も使われていて心をわしづかみ。
レシピも作りやすそうで全体的にシンプルな内容も良いと思う。
お菓子は四季ごとに何点づつか載っていて、その季節がきたら作ってみたいと思わせられる。

和菓子本

『季節を楽しむ かわいい和菓子』
by 山崎彩さん

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タイトル通り、季節毎のモチーフのかわいい和菓子のレシピ本。
あまりの可愛さとレシピのとっかかり易さに惹かれて購入。
次の記事のウサギはこの本から。

チーズケーキの本

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チーズケーキの本
by 福田淳子さん、信太康代さん、柳瀬久美子さん


いろんなタイプの基本的なレシピが揃ってるので購入。
最近は、さすがにレシピ本を買う事が少なくなってきた。



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TRICK

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コヤマススムが教えるパティシエの裏技 THE SWEET TRICK
by 小山進さん


表紙の不思議なロールケーキに目が留まった。
習った事が無いのでこういう本にはとっても弱い。



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鮫島スタイル

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魅惑の欧風菓子
by 鮫島正樹さん


飾り過ぎないシンプルさと直球の美味しさ、というコンセプトと美しい写真・・・
と、腕組み姿の鮫島さんに惹かれて♪



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相原さんのチョコ本

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きちんとわかる、ちゃんと作れる!チョコレートのお菓子の本
by 相原一吉さん


チョコレートづくしの、見てるだけで幸せになってくる美しくて美味しそうな本^^
今はやっぱりタルトレットかな~♪



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タルトの本

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タルト 私のとっておき
by 津田陽子さん


anko、初の津田さん。
この本は久しぶりの大・大・大ヒット!
全て作りたい。食べたい。無理なく楽しくいろんなタルトが出来そうで、
アレンジもしたくなりそう。



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塩スイーツ本

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塩スイーツ
by 熊谷真由美さん


ブームになって久しい塩スイーツ。
塩スイーツらしいスイーツに加え普通のスイーツレシピやお食事系が掲載されている。
後半に和菓子がいくつか載っているのがanko的にはポイントかな。



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待機中の鑑賞本

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ウィークエンドケーキ
by 加藤千恵さん


これもまず写真に惹かれ、作ってみたいケーキが満載だったのでしばらく前に購入し、
時々ひっぱりだしては鑑賞している一冊。これまでのところ、ほぼ鑑賞用♪



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anko

Author:anko
197x年生まれ、東京在住。2007年1月手作りに目覚める。

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