2日目の壁
開設から2度目の更新です。
まだパンもお菓子もアップできていません
（制作日記は実際に作った日の日付で記事をアップしています）
記事が溜まる前に、カテゴリやら絵文字やら行間やら、いろいろと綺麗に
整えたいんです。
本職は一応IT関連ですが、ソースをいじったりはサッパリで困り中
早速壁にぶち当たりながら、とりあえずメインの記事はアップしながらじゃないとなー、
と思い直したところです。。
プラグインを上手く使えばある程度は出来るのかもしれないけれど、カテゴリの
階層化ってブログじゃ一般的じゃないんですね。そう考えて思い返せばやってる人
いないなあ。。。。
私は3階層にしたいんです。それが今日の最大の悩み。
複数の階層構造になっているメニューを開閉する操作って、かーなり一般的でしょ？！
もっと簡単にやらせてくれ〜〜というのが正直な気持ちだけど、仕方がありません。
それに今日はIEを7.0から6.0に落としました。
あんまり不具合出すぎで
我慢できなかった。
今日はそんな1日でした。
わからない事だらけだから、改善の余地が大きいから楽しみも大きい、
っていう考え方もありますよね。
ヨーグルトレモンパウンドケーキ
『ヨーグルトレモンパウンドケーキ』 初制作
レシピ: Kabarin Roomさんを参考に
自己評価: 5 ☆☆☆☆☆
Kabarinさんのレシピで作ったつもりだけど、結構変えてしまったところがあるので、
参考って事で。食感やらオリジナルとは変わってしまっていることでしょう（_ _；）
レシピよりは、お砂糖を10グラム減、ヨーグルト10グラム増、レモンは皮なしで、果汁を
1/2個分絞って投入。レモンの香りがしっかりして、すごく爽やかです。
ヨーグルトの酸味もグッド！温度を落としてからは30分のみ焼成。
焼き上がりからもうしっとり。しゅわしゅわ！とスフレみたいな食感になりました。
これはこれで、とっても美味しかった。
はじまり。
こんにちは、始めまして。今日ankoと自分に名づけました。
初めてブログをつけてみる事にしました。手作りのパンとお菓子の制作日記です。
どなたの目にも留まらぬうちに、出来るだけ内容をきちんとつけていって、
完成度を上げたいというのが当面の目標です
そもそも台所に立つ事なんて珍しいタイプのヒトだったのですが
いかにこの突然変異が起きたかを書いてみますので
それを自己紹介に代えさせていただきたいと思います。
1年前からカレと一緒に住むようになり、加えて
長期休暇中で心にゆとりのある時期にたまたまバレンタイン、なんていう
楽しい
イベントがやってきたものだから（？）
「イチゴのショートケーキが食べたい！」
っていう彼の希望を私は
「ankoが作ったイチゴのショートケーキが食べたい！」
と聞き間違え、
それを機にお菓子の手作りにハマル事となりました。
今まで使用した事のない94年制のオーブンレンジ・・・
心配でした（−−；）
はりきっていざ焼けない！なんてなったら悲しいです。
かといって、何か焼いてみるのも怖いので
とりあえず取扱説明書をじーーーっくりと熟読してみました。
すると。。。
やけに心惹かれてしまって 
このオーブンレンジで出来るもののレシピ集の、パンのページ。
かなり久びさに胸のトキメキを感じました。
翌日、いつもは重い腰を軽々と動かしながらパンづくりに着手したのでした。
結果は、ボールいっぱいの腐海の森が出来ました
えらくメゲたのを覚えています。せっかくの材料が全て無駄になったので情けなくて。
祝初過発酵！
何故か、えらくリベンジ根性みたいのが沸いてきたんですね。
そしてお菓子より先に、パンづくりにはまる事と相成りました。
初めからメモを残したり写真を撮ったりしていたのですが（※腐海の森はありません）
これらのメモと画像を一体化させて、アルバムにまとめたくなってきました。
どうせやるなら、ヒトサマにも見ていただけたらもっと楽しそうだぞ、という事で
このブログを始めました。
手塩にかけた愛しいお菓子やパン達を激写する楽しさが高じて
そのうち写真も興味を持つかもしれません。
手作り初心者の素朴な疑問や失敗、素直な感動なんかに、このブログを見て
共感していただけたらとても嬉しいです
レーズンパン
『レーズンパン』 初制作
レシピ: パンレシピ作り方 簡単手作りパン!
自己評価: 5 ☆☆☆☆☆
やけにフワフワに出来てすごく美味しい！
ぶどうの量もバッチリだし、この方のパンはいつもほんとに美味しく出来る。
これを食べてしまったらもう、市販のレーズンロールは買えない！
チーズパン
『チーズパン』 2回目
レシピ: 琥伯茶楼
自己評価: 4.5 /5
前回は生地を9等分して一回で焼いたけど、今回はレシピ通り12等分して
2回に分けた。
小さくてかわいい！ふわっとしていて、でも噛みごたえもあって、あっさりしているけど
薄い塩味も効いていて、パンの風味と相まってとても良い味！
小さくて食べやすいのでつい2個目に手がのびてしまいそう。かわいらしく出来たのが
嬉しい（＊＾＾＊）
捏ねが不十分で固めな気もして、水は牛乳に替えていたのでレシピより多めに足した。
もっと水分足したら、よりふわっふわになったかなぁ。
急に思い立って作ったので、食べていて角チーズでであう事は出来ず（悲
紅茶のサブレ
『紅茶のサブレ』 初制作
レシピ: 本「おいしい！生地」
自己評価: 5 ☆☆☆☆☆
今日改めてお菓子本を見ていて、クッキーやサブレって簡単に出来るものだな〜、
卵使わないやつなんかもあるんだな〜、って気付いた。
カレのリクエストで紅茶のサブレを作ってみる事に。やっぱり作りやすい♪
これが、ほろほろっとした口当たり、ってやつなのかな？
口に入れると、サラサラ・・・、まさに砂がほどけていく感じ！
サブレとしては成功でしょう（＾＾）
焼いている時のバターの香りが最高！
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