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ヨーグルトレモンパウンドケーキ

『ヨーグルトレモンパウンドケーキ』  初制作

レシピ:                  Kabarin Roomさんを参考に

自己評価:                 5 ☆☆☆☆☆

 

Kabarinさんのレシピで作ったつもりだけど、結構変えてしまったところがあるので、

参考って事で。食感やらオリジナルとは変わってしまっていることでしょう(_ _;)

レシピよりは、お砂糖を10グラム減、ヨーグルト10グラム増、レモンは皮なしで、果汁を

1/2個分絞って投入。レモンの香りがしっかりして、すごく爽やかです。

ヨーグルトの酸味もグッド!温度を落としてからは30分のみ焼成。

IMGP1343.jpg


焼き上がりからもうしっとり。しゅわしゅわ!とスフレみたいな食感になりました。

これはこれで、とっても美味しかった。

 

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anko

Author:anko
197x年生まれ、東京在住。2007年1月手作りに目覚める。

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