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さくらんぼケーキ

『さくらんぼケーキ』
レシピ: 「コーヒータイムのお菓子


定番のこの本から、何度も作ってすっかりお気に入りのこのケーキを。
父の日と姉の誕生祝に作って送るつもりが、、ちょっと失敗して先送り(TT)


IMGP4497.jpg


写真も適当。
でも味はいつも通り、美味しいです!
キッチンタイマーでも活用して、次はちゃんとオーブンを覗いていよう。
まっててね~☆



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スフレチーズケーキ

『ミルキースフレチーズケーキ』
レシピ: 本「チーズケーキの本


カレのお母さんのお誕生日に、ミルキー&ライトタイプのスフレチーズケーキを。


IMGP4457.jpg


18cmのレシピで、12cmを2つ+小さい器2つ分。
卵5個分のメレンゲはすごい量!
焼成直後のドーム型に膨らんだ姿を見てしまうと、萎むのが寂しく思えてしまうけど、
お化粧するとそれなりに思える。
一晩以上冷やしてから食べたせいか、思った程”口の中でとろける”って感じでも
なかったけど、甘くなくて、軽くて、なかなか気に入ったかも♪



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チーズケーキの本

IMGP4422.jpg


チーズケーキの本
by 福田淳子さん、信太康代さん、柳瀬久美子さん


いろんなタイプの基本的なレシピが揃ってるので購入。
最近は、さすがにレシピ本を買う事が少なくなってきた。



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anko

Author:anko
197x年生まれ、東京在住。2007年1月手作りに目覚める。

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