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完熟バナナを消費

『完熟バナナケーキ』       初制作

レシピ:               本「食べきりサイズの大人のお菓子

自己評価:              4 /5

 

食べ物から生ゴミへ姿を変える直前のバナナが1本、キッチンに。

プリンケーキは明日にならないと食べられないし、手軽にバナナ1本で出来て、

すぐに食べても美味しいケーキを作る事に。   

IMGP4277.jpg

間違って長い型で作ってしまって(^^;) やけに背が低くなったけど、

しっとりもっちり、バナナがいい~~感じに効いている、美味しい結果となって

ほっとした。

今はドルチェを使用中なので、他の軽い粉を試して違いを確認したい。

IMGP4279.jpg


IMGP4284.jpg

やっぱりバターを使ってないとぜんぜん違ーう。

とても軽くて、ケーキというよりパンみたい。朝食としても食べやすそう。

 

実は以前にカレがトライして、卵のあわ立てが上手く出来ずに失敗したヤツなので

ankoがリベンジしてあげましたよ♪ 

あわ立ては、ハンドミキサーも力強くしっかり動かすんだよー。

 

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197x年生まれ、東京在住。2007年1月手作りに目覚める。

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