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勝ったつもり♪

今日の東京は大変暖かでした。とても良いお天気の、気持ちのよい1日♪

こんな日にハンドミキサーを使わずにバターとお砂糖をすり合わせたり、

パンを頑張って捏ねたりすると、もれなく汗をかきます。

思えば1月からは、あまりエアコンを使いませんでした。毎日のようにオーブンで

パンやらお菓子やら焼いていたので、暖めるまでもなくあったかかったみたいです。

加えて製菓・製パンは肉体労働ですからね!

 

今日は昼過ぎに紅茶のサブレを作って、次にクリームパンを作ろうとしたら強力粉が

たりなかったのでお買い物に出ました。途中、お茶しにスイーツ屋さんに入りました。

たまには、プロが作った売り物も食べてみなくては。

私は実際、子供の頃から洋菓子より和菓子が好きでした。そういう訳で、お店でケーキ

とか注文した事がほとんどなく。自分で作って美味しいと思っても、プロのと比較したら

どうかなーとふと考えるんですね。

それで今日は、お勉強の為に珍しくケーキを食べにお店へ。

注文したのは、作るのも、最近は食べるのもかなり好きになったロールケーキ。

シンプルな生クリームのみのロール。生地が分厚いです。

お写真がなくて残念ですが。。。。とにかく、

私のつくったのの方が、オイシイ!!

生地は程よい甘みだったけど歯ざわりが硬かったし、生クリームは少し甘すぎたし、

卵の味がぜんぜんしなくて、全体の風味に欠けるロールケーキだと思ったんです。

正直に、比べたら、みんなそう言うと思うんだけどなあ。。。

それで今日1日、フクザツながら上機嫌なankoチャンでした。

 

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197x年生まれ、東京在住。2007年1月手作りに目覚める。

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