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ジンジャーロッククッキー

『ジンジャーロッククッキー』    初制作

レシピ:                本「食べきりサイズの大人のお菓子

自己評価:              4 /5

 

季節的にも生姜入りっていいかな?

レーズンとの相性もバッチリ(^^)v

IMGP1029.jpg

もっとツンツン、でこぼこな感じにしたかったんだけど、思いのほか膨らんで

ツンツン感がなくなっちゃった。

温度を高くしてみようかな? 

 

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anko | URL | 2007.12.01 19:53
うんうん(^^) レーズンは体に良いし、嫌いだと
食べられないものが一気に増えそうだし、
せっかくの美味しさを楽しめないし、娘さんも
レーズン好きで良かったですね!
これは、生姜を摩り下ろしたのをそのまま入れてます。
結構入れたかな~。
季節柄、ジンジャークッキーもいいかな~と思って
作りました(^^)
みんな の プロフィール | URL | 2007.11.30 21:08
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mo★na | URL | 2007.11.30 20:55 | Edit
これはショウガの絞り汁が入ってるのかな~?
クリスマスのクッキーにぴったりだね。

うちの子、レーズンが好きなの。
子供ってドライフルーツ嫌いなイメージなんだけど…
お日さま栄養がたっぷりで体に良いよね~
anko | URL | 2007.11.27 12:35
レーズン好きでよかったな~って時々思うんですよね。
いろんなものと合ってお菓子を美味しくしてくれるから(^^)
モカマタリ、私もモカのまったりした感じなのかと思ったんですよ(^^;)
直感的にそう思いますよね!!ですよね!
飲んでみてもやっぱり、モカをまったりさせた感じ・・・(?)
hal | URL | 2007.11.27 00:10
レーズンと生姜、意外に相性良さそうですね!
絶対美味しそう、ものすごーく食べたいですー。
それから、コーヒーのケーキかわいい~。
アイシングが大人のコーヒーケーキを可愛らしく仕上げてますね。
おしゃれで美味しそうで素敵!
モカマタリ、酸味が少ないのですね、それも好みな感じなのです!
あああ食べたいよう。(昔、歌にあって、モカ マッタリ。)だと思ってました(笑)はずかしー。

anko | URL | 2007.11.25 21:19
生姜の香り、確かにします!
食べると風味も(^^)
冷奴にはやっぱり生姜おろしですよねっ(笑
うーん、生姜って使い道いろいろだな~。
多分私は摩り下ろしをたっぷり目に入れました。
この香りがするだけで健康的になる気が。。
コーヒーケーキもおススメです♪
軽くて美味しいケーキでした(^^)
anko | URL | 2007.11.25 21:15
生姜の香りもなかなかよかったです(^^)
ジンジャークッキーのドロップ版になるのでしょうか?
うん、マフィンにしてもいいかも!!
是非あんこさん作の、生姜シリーズを拝見したいです♪
楽しみにしてますねー!
nag | URL | 2007.11.25 18:54 | Edit
生姜とレーズンの組み合わせって新鮮ですね!
生姜の香りと風味がしっかり残っているのでしょうか??
生姜ラブです。冷奴には鬼のように生姜をのせる私にはもう気になってなりませんっ
↓のコーヒーのケーキもとっても美味しそう!
アイシングがまたまた可愛いらしいですね~~。
ふわふわ~な断面にくらくら。このままお茶して帰りたいぐらいです(笑


あんこ | URL | 2007.11.25 00:02 | Edit
生姜入りのクッキー、いただいたら香りがス~ッと
鼻からぬけるカンジなのかな^^
生姜の香りって大好きなので
いただいてみたいです♪

ワタシもこの冬にトライしてみよ~~♪
いつものクッキーやマフィンが違う味に変身してくれそうですよね★


anko | URL | 2007.11.24 22:33
この本はなかなかおススメかもしれません(^^)
作り方も簡単で、気軽に取り掛かれるものばかりなので
anko的にはとっても助かってます(^^;)
フェアリーケーキのサイト、しばし見入りました~。
いがらしロミさんのお店、来週鎌倉で寄ろうと
思ってるとこなんです♪
私もゆうくんママさんに触発されて、やっぱり
近いうちにカップケーキが焼きたいかな~♪
ゆうくんママ | URL | 2007.11.24 19:53 | Edit
大人のコーヒーケーキのアイシングが魅力的ですね^^
見た目も素敵♪
しょうが入りのクッキーって珍しいですね!
体が温まりそうでいいですね♪
レーズンとも相性がいいんですね。
「食べきりサイズの大人のお菓子」、気になってきました!
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Author:anko
197x年生まれ、東京在住。2007年1月手作りに目覚める。

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