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ベーキングパウダーだってば!

『ふっくらマフィン』      初制作

レシピ             本「かんたんパン

自己評価           1 /5

 

今日は疲れていたみたいです。

お天気もどんより、夕方から降ってくるし風は強いし。自宅近くの路地で、

久しぶりに傘が見事にひっくり返りました。

 

こんな時、私は不思議な間違いを犯してしまいます。

焼成完了後ワクワクしながらオーブンから出して。。。。だして。。。。ん?

膨らんでない。。

 IMGP1738.jpg

型に入れる時点でとてもおいしそうな生地だったんです。白くてなめらかで。

だから成功するはずなんだけどな~でも少し混ぜすぎたかな~粘りがでてたから。。。

それにしてもおかしいなぁと何度も思い返し、幾度かめにレシピを見直した時やっと

気付きました。・・・ベーキングパウダーじゃなくドライイーストを入れてた!

 二つは私の中で同じカテゴリに属するというか、そんな感じです。

って言い訳になってないけど。

 

ところで今朝方、ボールにバターとお砂糖を一生懸命すりまぜている夢をみました(笑

昨日パウンドケーキを作った時、ハンドミキサーを使わず泡だて器でがんばったのが

心残りだったみたい。。。

 

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197x年生まれ、東京在住。2007年1月手作りに目覚める。

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