シフォン x2
『クリームチーズシフォン』『シナフォン』
レシピ: 本「しっとりシフォンケーキ」
今日は仕事をお休みして人間ドックへ。午後の時間を利用してケーキづくり。
今週二人してお誕生日を迎えるので、
クリームチーズシフォンは母に。
シナフォンは姉に。シナモンソースのマーブル（のはず）生地は、全粒粉入り。
17cmと14cm。冷まして・・・
・・・あらっ？
あらら〜〜〜。。
母用のクリームチーズシフォンはあえなく失敗。
シフォンケーキはまだ4作目だけど、これはひどいわ〜〜（TT）
仕方ないので次の土曜にでも作り直して送る事に。
でも味見をしたら、フワシュワで優しい甘みで、とっても美味しい事が判明＾＾
チーズって感じはあまりしないかな？
ちなみに今回、シフォンは卵の味が命と思って、美味しそうな赤卵を使用。
シナフォンは型から出したお写真なし。
型から出した感じでは、、少し不安定だったかな？！
トップに粉砂糖でちょっとお化粧して送り出したけど、、、うーんちょっと心配。
ぶっつけ本番ですみません・・・
- kaikoさん
-
ふむふむ〜〜！そっか、上手く混ぜれてなかったかもしれないんですね。。
くやしいけど、味見できたからちょっとラッキー？（＾＾；）
何故か卵ケーキ、って感じの優しい卵味になりました。
クリームチーズどこいった〜〜・・？
シナフォンも自分で食べてみたいです＾＾
シフォンはバターが入らないヘルシーなところも好きです♪
リベンジがんばりまーす！
2008/06/18 23:38｜ URL | anko [Edit] -
こんばんはー！
クリームチーズシフォン、もうその名前から美味しそうです〜♡
軽めのチーズケーキという感じでしょうか？？
ふわんふわんな感じ伝わってきますよー！！
穴、メレンゲが上手く混ざりきってなかったんでしょうか？！美味しいとよけいくやしいですよね＞＜
シナシフォンって何だろうと思ったら、シナモンだったんですね！全粒粉入りだなんてめずらしいですね〜！！
シフォンって、割と材料費かからずに作れるのがありがたいですよね。バターも使わないし。
私もまた焼くぞーー♪
2008/06/18 22:52｜ URL | kaiko [Edit]
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