常備サブレ
『アールグレイのクリスタルクッキー』と、そのアレンジレシピ: 本「おいしい焼き菓子のレシピ」
常備・・・ほんとは出来てないけど、うちではそんな位置づけ。
シフォンのおかげで卵黄がたくさん出来たので、これは副産物。
定番のアールグレーと、
レシピの2倍量に対して25gの黒いりゴマを混ぜたゴマサブレ。
いつも通り美味しい♪
お砂糖、珍しくつけ忘れなかったと思ったらつけすぎじゃ☆
いつもレシピ通りに作ってたと思うけど、今回は少し焼きすぎかな？？
下火が強いような。。。いよいよ寿命が近いのかしら〜〜？
- kaikoさん
-
この本のタイトルは”クリスタルクッキー”だけど、
普通のサブレなんですけどね〜（＾＾）
グラニュー糖は、いつも使っている特細目です。
粒子の大きいもののほうが、こういう時は合うかも
しれないなーと思いつつ。。いつものでやってしまう私です（＾＾；）
いつもアールグレーだとつまらないので、アレンジしようと
思うとついゴマになりますね〜。風味が美味しいですよね！
そろそろ本棚のスペースにも限界が近づいていますが、
目の保養につい買ってしまうんです。。
もう、写真集や読み物感覚。
2008/06/21 12:23｜ URL | anko [Edit] - あんこさん
-
惜しいなんてもんじゃないですよ〜〜（＾＾；）
もぅ、ふにゃふにゃの特大穴ぼこだらけ。
果たしてリベンジなるか。。
写真、愛をこめてるのが伝わってますか〜？＾＾
2008/06/21 12:20｜ URL | anko [Edit] -
こんにちはー！
クリスタルクッキーだなんて、なんて素敵な響きなんでしょう＞＜
高級感ぷんぷんにおいますよ。笑
これは普通のグラニュー糖ですか？
すごく細かく見えるのですが・・・。
黒ごまクッキーもおいしそ〜〜♪
私もクッキーに入れるなら白より黒が好きです。
ankoさんってほんと本たくさんもっていらっしゃいますよね〜。
いいないいなー！！
見ているだけでも癒されますよね〜〜＾＾
2008/06/19 15:45｜ URL | kaiko [Edit] -
おはッankoチャン♪
すごい〜★たくさんのお菓子達だ！
ankoちゃん、イッキにきたわね〜〜〜（*￣ｍ￣*）〜♪
↓のシフォン♪惜しかったね〜〜〜＾＾；
でも、お味はしっとりと美味しかったでしょうねッ
ankoちゃんの写真。。。全てが愛しく撮れるね＾＾
常備なお菓子があるとなぜかほッとするね
いつ､お茶の時間にしても余裕でOK！
2008/06/19 08:24｜ URL | あんこ [Edit]
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