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北欧のジャムクッキー

『ハッロングロットル』
レシピ: 本「北欧の美味しいお菓子づくり


北欧菓子 on 北欧アンティーク食器。
IMGP4095.jpg



お口に入れるとサラサラ~っとくずれるサブレよりもサブレな生地。
バターたっぷりの風味だけどすごくシンプルな味!いかにも海外にありそう~~な感じ。
ジャムはピーチメルバ使用。


IMGP4082.jpg



どうしてーもこの見た目が気になって。
色づかない生地が良い感じです^^



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anko | URL | 2008.07.22 13:42
専念、とまでは行かないですが、時間の許す限りお菓子づくり
したいです^^ 
作ってみたいものがたくさんあって困っちゃいます。
欲しいお皿も!!(^^;)
peggie | URL | 2008.07.19 11:30 | Edit
パンあり、シフォンケーキあり、クッキーありでお菓子作りに専念されている様子が伝わってきます。
簡単だと、出社前にも作られるんですね~
このクッキー、素敵なパティスリーに売られているクッキーみたいにすごくよく焼けていますね~☆
もう、手が出そうです^^;
ピーチメルバのジャムの赤と生地の色のコントラストが素敵で絵になる写真です。
うっとり…
あっ!!
それと、あの時のお皿がついに登場!!
アンティークプレートの落ち着きに、明るいクッキーが映えていて効果絶大ですね^^
anko | URL | 2008.07.15 13:57
やっぱりこの本、気に入られてるんですね!^^
いつも素敵なケーキやカワイイゆうくんエピソード楽しませて
いただいていますが、北欧菓子の記事も楽しみにしてます♪♪
ところでゆうくんママさん、東京ですよね?
お住まいの地域かわかりませんが、少し前に行った北区の飛鳥山公園、
ゆうくん喜ぶんじゃないかなーってずっと気になってるんです。
公園にD51や古い都電が置いてあって乗り込んだりできるし、
思う存分水遊びも出来るし、公園のすぐ側から荒川線にも乗れるし。
大きい子から小さい子まで楽しめる、大きな素敵な公園でした。
他人の子供なのに見ていて飽きませんでした(^^;)
ずっとお伝えしたいな~と思っていたんです^^
ゆうくんママ | URL | 2008.07.14 23:29 | Edit
こんばんは!
この本、つい先日図書館で借りて来て
今猛烈にはまっています^^;
少しずつ作っています。
もう少ししたらUPしたいと思います^^
このクッキーも気になってたんですよ!
すごくお上手に焼けていますね。
北欧のアンティークの食器も素敵!
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anko

Author:anko
197x年生まれ、東京在住。2007年1月手作りに目覚める。

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