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こんどこそ?

 『ふっくらマフィン』:      2回目

レシピ:             本「かんたんパン

自己評価:           3.5 /5

 

 昨日あんな事しちゃっといて、即リベンジしない訳にはいきません。

まだまだ理想には遠いけど、初マフィンとしてはおいしくいただけました。

家庭の味って感じかなぁ。

IMGP1781.jpg

中はしっとりもちもち。う~ん、ふんわりマフィンの はずだから、きっとこのレシピで

目指すべき焼き上がりとは違うんだろうと思う。

でもモチモチ大好き♪これはこれで、オイチイ♪

IMGP1787.jpg

やっぱり発酵もさせないのにイースト使っちゃいけません(><)

今日は上手くいく予感がしたのでレシピの2倍の量でつくって、半分は湯通ししといた

レーズンを混ぜました。この生地とレーズンの相性はバッチリ!!

 

やっぱりマフィン型欲しいなあ~。。。馬嶋屋さんで目をつけてるのがあります☆

 

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197x年生まれ、東京在住。2007年1月手作りに目覚める。

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