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ココアで、ビスキュイ・ア・ラ・キュイエール

『ビスキュイ・ア・ラ・キュイエール』
レシピ: 本「卵1個でちゃんと覚える スポンジケーキLESSON」を参考に


粉のうち10gをココアに変えてみた。
こないだのがとっても気に入って、贈り物には軽くて美味しいこれにしようと思った。


IMGP0583.jpg


でも、、、実際作ってみると贈り物らしくないというか、なんか迷う。
10分だと下側がべとついたので12分焼いたほうが良いみたい。
やっぱりココアを入れると生地がゆるみやすい。
アラザンを乗せて焼いてみたら、半端に溶けて撃沈(_ _;)



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197x年生まれ、東京在住。2007年1月手作りに目覚める。

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