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チョコバナナショート

『チョコバナナのショートケーキ』
レシピ: この本のフォレノワール風チョコケーキを、バナナで


たまにはデコレーションもしてみたい。
この手のケーキは大きいと食べるのが辛いので、卵1個レシピで。


IMGP4924.jpg


ココア生地がフワフワで美味しく出来た!と思って喜んだのも束の間、
チョコクリームは分離しちゃうし、移動する時に下段の生地が折れた!(TT)


IMGP4939.jpg


生地のココアが結構効いてるので、サンドするクリームは普通の生クリームでも
よかったかも。フワフワ生地は、もっと厚みを持たせたほうが楽しめて
良いかもしれない。1cmスライスにしたけど、又今日みたいに焼けたら、
5mmプラスしてみたい。
悲しいデコレーション経験が一つ増えたけど、、、味はイメージ通りで◎



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197x年生まれ、東京在住。2007年1月手作りに目覚める。

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