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コーヒーケーキ

『大人のコーヒーケーキ』
レシピ: 本「食べきりサイズの大人のお菓子


焼けてくると、コーヒー牛乳みたいな良い香り^^
スポンジでもパウンドでもない、ふんわり、滑らかな美味しいケーキです。
今回のコーヒーは、「グァテマラ フライハーネス アグアブランカ」
朝のコーヒーはいつも、近くのCARAVAN COFEEでその時に良さそうなのを
ペーパードリップ用にしてもらって買ってます。これも、Good Choice☆


IMGP4957.jpg


もうちょっと焼き色つけたいんだけどなぁ。
前回の写真も、同じような色してる。
次作る時は、最後の5分くらい、温度をあげてみようかな?



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anko | URL | 2009.09.15 15:59
コメントありがとうございます^^
ブログ頑張って下さい。
aco | URL | 2009.09.14 12:36
ブログ楽しく拝見させていただいています!
まだブログ初心者なので参考にさせて頂きます☆
anko | URL | 2009.09.13 14:01
こんにちは!
ひえ~~~お恥ずかしいv-356
家庭のお菓子らしく、シンプルで美味しいですが、
mioさんにお褒めいただくとちょっと恥ずかしいです。。
はい、コーヒーの粉でお飾りしてます^^
一箇所かけ過ぎて、体に悪そうなので、食べる係りさんには除けてもらいました(^^;)
香り、是非お届けしたいです!・・・でもmioさん、カナダにいらっしゃるんですね?!
昔見た報道番組のあるコーナーで、PC(ネット)を通じて匂いを伝達する研究が
紹介されていました。実用されると、面白いですね^^
焼き色、レシピ本だともっと深い良い色なんですよ~。
見た目を同じように出来ると、もっと嬉しいのですが。
出来上がったものばかり見ていると、結果オーライ、という気になってきます。
美味しいし♪
mio | URL | 2009.09.13 04:48 | Edit
こんにちは~。
すごくおいしそうです!!
キメもすごく細かくって理想のケーキだわ。
上に乗ってるのはコーヒーの粉ですか? 
焼いてる時の美味しそうな香りがここまで届きそう!^^

焼き色は完璧に見えますが・・・
私のオーブンなんて上火がないからよく白ーいケーキ焼いちゃってます。(笑)
ポチ☆
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197x年生まれ、東京在住。2007年1月手作りに目覚める。

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