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ピザ

ついに涼しくなってきたから、そろそろお菓子を焼きたくなってきた。

最近はピザ生地を買ってたけど、今日は自分でこねました。
昨夜仕込んで冷蔵庫で長時間発酵。まあまあな出来。
今回もAll aboutのレシピをベースに加水を足したりして、200度15分焼成。

1枚はピザソースの上にタマネギスライス、ベーコン、ジャガイモ、マヨネーズ、
チーズ、黒胡椒。
IMGP9884.jpg

もう1枚はナス、ベーコン、アスパラ、チーズ、トマト。
IMGP9887.jpg

今日はガーリックを使わなかったけど、やっぱりあった方が美味しいと思った。
クラストはモチモチする程でもなく、悪くはないけどちょっと半端だったかも?

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Comment

anko | URL | 2013.09.23 13:40
ありがとうございます!!
見てくださる方がいると思うとやっぱり嬉しいです!本の記事もぼちぼち追加しますね(^^)

写真、この記事を書いたときにブログの機能障害?が起きていたようで、1週間程度アップできなくなっていて困ってたんです。。。今やってみたら戻っていたので、やっとアップしました!こういうトラブルは気持ちが悪いですが、写真つきで作ったものの記録をしたくてブログをやっているので、とりあえずは戻ってよかったです。。

私も”モチモチ”ずきなので、厚いのも実は結構好きです~^^
自宅でつくると好きなように出来るところが良いですよね!
macami | URL | 2013.09.22 17:01 | Edit
新しい記事うれしいです!
でも写真が見えない・・・わたしだけでしょうか。
残念・・・

うちで作るピザ、おいしいですよね。
わたしは厚い記事がすきなので
パンに近い感じで作ります。

本の記事以外も楽しみにしているので
また更新してくださいね♪
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197x年生まれ、東京在住。2007年1月手作りに目覚める。

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