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カヌレ型

惹かれるけれど実際食べるとなかなか美味しいのが無い印象のカヌレ・ド・ボルドー。浅井商店さんの胴型を購入してみました。型自体もとても美しいし、ネットで複数見比べて、一番シンプルで本場のレシピに近そうと思ったレシピがこの型を使っているので選択。
シンプルながら難しいお菓子という事だけど、どうでしょう!
IMGP0721.jpg

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197x年生まれ、東京在住。2007年1月手作りに目覚める。

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