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初ジャム♪

『フレッシュジャム』:       初制作

レシピ:               本『かんたんパン

自己評価:             4 /5

 

どうやらパンをプレゼント出来そうなので、添えて渡せるようにジャム作りを試みました。

この本はパンだけでなく、ジャムもお手軽に作ってしまうレシピが載っています。

長時間かけて煮詰めて、というのはいつかやるとして、今回はこちらのレシピで。

 

200グラム計量したイチゴ。 テンションあがるぅ~♪♪

IMGP1899.jpg

最初はすごく丁度良い味でおいしい!と思いました。レモンを頑張って絞ってあるので

とても爽やかな酸味を感じました。でも慣れてきたら、食べてるうちにちょっと

甘くなってきたかな。次回は少しお砂糖抑えてみるかも。でもとても簡単だし、

気に入りました♪

 

焼きたてパンと共に、プレゼントのシミュレーション(^^)

IMGP1918.jpg

 

そういえば子供の頃、母が毎年イチゴジャムを作ってくれました。

箱で買ってきて圧力鍋で煮込んで、家は甘酸っぱい香りでいっぱい(^^)

おいしかったなあ。

 

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197x年生まれ、東京在住。2007年1月手作りに目覚める。

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